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Viande fraîche française
Sélectionnée avec soin et hachée sur place afin de préserver sa fraîcheur, sa texture et son goût.
Depuis 2017 à La Londe-les-Maures
Une histoire de goût,
de passion et de fait maison.
Du premier food-truck au restaurant d’aujourd’hui, Le Burger Fou défend une cuisine généreuse, authentique et préparée avec soin.
Découvrir notre histoire
Depuis
2017
Avril 2017
Le début de l’aventure
L’histoire du Burger Fou
Une aventure née d’une passion
L’aventure commence à La Londe-les-Maures, début 2017. Je souhaitais créer un concept qui valorise le célébrissime hamburger, lui donner ses lettres de noblesse et mettre à profit mon apprentissage en cuisine.
De cette idée est né notre food-truck, ouvert en avril 2017, avec une ambition simple : proposer des burgers réalisés avec des produits de qualité, sélectionnés avec soin.
C’est pourquoi nous avons choisi de privilégier les producteurs locaux pour l’achat de nos matières premières.
Notre concept
Le burger, sans raccourci.
Chaque élément est travaillé avec la même exigence : le produit, le geste, la cuisson et l’accueil.
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Frites maison
Préparées sur place et cuites en deux bains pour obtenir un cœur fondant et une belle texture.
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Pain burger maison
Préparé sur place, façonné avec soin et pensé pour accompagner nos recettes sans masquer leurs saveurs.
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Préparation minute
Une cuisine traditionnelle réalisée au quotidien avec exigence et dans le respect des normes d’hygiène.
Le fait maison jusque dans le pain
Un pain pensé pour nos burgers
Chez Le Burger Fou, le pain ne joue pas un simple rôle d’accompagnement. Il fait pleinement partie de la recette.
Chaque pain burger est préparé sur place avec soin, puis façonné à la main pour obtenir une texture moelleuse et une belle tenue. Il est conçu pour accueillir nos recettes généreuses sans s’effondrer et sans masquer le goût des ingrédients.
Notre engagement
Un véritable pain burger maison, préparé avec passion.
La qualité au cœur de chaque recette
Une viande fraîche, hachée sur place
Notre viande fraîche française est sélectionnée avec soin puis hachée sur place afin de préserver sa fraîcheur, sa texture et toute son intensité en bouche.
Cette préparation nous permet de maîtriser la qualité de chaque steak et d’offrir un burger généreux, juteux et fidèle à notre exigence artisanale.
260 g
Le poids généreux de l’un de nos burgers.
Chaque burger que nous servons raconte notre histoire, notre exigence et notre envie de vous régaler.
Aujourd’hui
Du food-truck au restaurant
Le Burger Fou vous accueille désormais au centre de La Londe-les-Maures, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Le Burger Fou aujourd’hui
Un lieu vivant, chaleureux et généreux.
Chaque jour, nous mettons tout notre savoir-faire et notre passion dans votre assiette. C’est notre travail quotidien que de mériter votre confiance.
Derrière Le Burger Fou
Yoann & Jenni
Le Burger Fou, c’est nous.
Une aventure née d’une passion commune pour les bons produits, le fait maison et le contact humain. Merci d’être là depuis le début et de faire partie de l’histoire.
Bonne dégustation !
Yoann & Jenni
